O Açúcar Especial para Waffle Liège é o ingrediente essencial para preparar waffles belgas autênticos, com aquele toque crocante e caramelizado inconfundível. Produzido a partir de açúcar refinado de beterraba, seus cristais são resistentes ao calor e garantem o resultado perfeito — dourado por fora, macio por dentro e com pontos de doçura na medida certa.
CARACTERÍSTICAS
Cristais de tamanho ideal: granulação entre 5,6 mm e 8,0 mm, perfeita para caramelizar sem derreter completamente.
Resistente ao calor: mantém sua estrutura durante o preparo na chapa ou forno, criando o efeito crocante típico dos waffles Liège.
Origem belga: fabricado na Bélgica, país de origem dessa receita tradicional.
Alta pureza: feito com açúcar de beterraba refinado, livre de glúten e de conservantes.
USOS RECOMENDADOS
Waffles estilo Liège: incorpore na massa ou adicione diretamente à chapa quente para caramelizar.
Pães doces e viennoiseries: adicione textura e brilho natural a brioches, croissants e outros produtos de confeitaria.
Finalizações gourmet: use para decorar sobremesas, bolos e doces, proporcionando crocância e apelo visual.
BENEFÍCIOS
- Sabor neutro e delicado, que realça os ingredientes da massa.
- Textura única, com crocância visível e agradável ao paladar.
- Produto versátil, ideal tanto para uso doméstico quanto profissional.
- Embalagem de 300 g, prática e econômica, perfeita para quem quer experimentar ou produzir em pequenas quantidades.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Composição: Açúcar de beterraba.
Granulometria: entre 5,6 mm e 8,0 mm.
Origem: Bélgica.
Peso líquido: 300 g.
Armazenamento: manter em local fresco, seco e livre de umidade.
Sem glúten | Sem conservantes.
